嘉藤和美 レシピ

2009年の3月4日に放送されたフジテレビのニュース番組「スーパーニュース」に一人の主婦が登場しました。

彼女の名前は嘉藤和美さん。

スーパー節約主婦として人気のある方です。

「かんみ」というハンドルネームで、節約術を紹介する人気ブログを更新しています。

一か月の食費を1万円代に抑えるという嘉藤和美さんは、様々な節約レシピをブログで公開しています。

例としてお肉を使ったレシピを見てみましょう。

お子さんがいるご家庭はお肉料理を作る機会が多いですよね。

でもお肉はお野菜と比べると、どうしても価格が高い食品です。

お肉料理を作っても節約になるのでしょうか。

嘉藤和美さんのレシピの一つ、長芋とネギの豚肉巻きは4人分211円で作れる料理です。

1. まず豚肉を一枚に広げます。
2. そこに短冊状に切った長芋と千切りにしたネギをくるんでいきます。
3. 塩コショウを振り、フライパンで焼きます。
4. 醤油と蜂蜜で味付けすれば完成です。

もう一つのお肉を使ったレシピ、鶏飯風ごはんは4人分で212円のこちらも激安料理です。

1. 鍋に生姜とネギを入れ沸騰させます。沸騰したら鶏の胸肉を一枚丸ごと入れて、5分間茹でます。
2. 5分経ったら火を止め、30分放置します。
3. ご飯の上に茹であがった鶏を乗せます。
4. 茹で汁に味覇か鶏がらスープを加え、塩コショウで味を調えたれを作ります。
5. ご飯の上にたれをかけたら完成です。

どちらもレシピもとても節約料理に思えませんよね。

しかも料理方法も簡単なので、ご家庭でも手軽に作れます。

嘉藤和美さんのブログでは他にも、お弁当に使える料理や一人分の料理など数多くのレシピが紹介されています。

無駄なく、無理なく、おいしい料理を味わいながら、しっかり節約していきたいですね。